Wussten Sie, dass Seefisch und Meeresfrüchte zu den figurfreundlichsten Nahrungsmitteln überhaupt zählen? Sie sind sogar wahre Fatburner mit Doppeleffekt: Zum einen ist die Wärmeabgabe nach dem Genuss eiweißreicher Lebensmittel wie Fisch deutlich höher als bei fett- oder kohlenhydratreicher Nahrung. Sage und schreibe 20 bis 30 Prozent der aufgenommenen Energie aus Eiweiß verpufft gleich im Anschluss. Den zweiten Effekt verdanken wir dem in Fisch und Meeresfrüchten reichlich vorhandenen Spurenelement Jod. Es ist an der Bildung der Schilddrüsenhormone beteiligt, die unter anderem den Grundumsatz des Körpers, also die ständige Energieverbrennung ohne zusätzliche körperliche Aktivität steuern. Wenn das kein Grund ist, öfter Fisch bei uns zu essen!
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